Potée Lorraine facile découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
1) Pour la cuisson de votre potée lorraine, utiliser une grande marmite en fonte style le creuset. 2) Faites fondre le lard gras dans la cocotte, puis ajoutez l'oignon et les poireaux émincés, les carottes et les navets coupés en grosse mirepoix (cubes de 1 cm de côté), le bouquet garni et les gousses d'ail écrasées.
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Direction la Lorraine, et plus précisément les montagnes des Vosges avec cette recette de potée ! Ce plat rustique à base de palette, travers de porc, poitrine fumée, saucisses, choux et.
Potée Lorraine La recette de la Maison Robert
facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade poivre 4 carottes 350 g de lard fumé maigre 300 g d' échine de porc 4 saucisses fumées 0.5 chou frisé 4 navets 4 pommes de terre 100 g de haricots verts cuits 100 g de petits pois cuits 75 g de saindoux
Cooking Fée Lili Potée Auvergnate
1 Faites tremper les haricots blancs secs la veille dans de l'eau pour les réhydrater.
Recette Potée lorraine printanière Petits Plats en Equilibre TF1
Placez la palette de porc et le lard fumé dans une grande cocotte en fonte avec les haricots blancs (égouttés et rincés), l'oignon au clou de girofle et le bouquet garni. Couvrez largement d'eau froide.
Recette de Potée Lorraine
1 Pelez vos navets, carottes, oignons et pommes de terre. Enlevez les feuilles du chou abîmées s'il y en a et recoupez la base si besoin. Remplissez une grande casserole d'eau que vous portez à ébullition. Plongez-y le chou coupé en morceaux. Laissez-le blanchir pendant 5 min. Au bout de ce temps, égouttez-le à l'aide d'une passoire. 2
Recette Potée Lorraine
Potée Lorraine 4 /5 71 notes Donnez votre avis Facile 30 min 2 h 50 Bon marché Voir la photo Ingrédients personnes 1 Jarret de porc demi-sel 2 Saucisses de Morteau 1 Petit chou frisé 100 g Lard 6 Pommes de terre 4 Carottes 4 Navets 4 Petits poireaux 1 Oignon épluché (et piqué d'un clou de girofle) 1 Bouquet garni 2 Cui. à soupe d'huile d'olive Sel
Cuisine. Recette de terroir découvrez la potée lorraine
Pour 6 personnes500 g de palette fumée2 saucisses de Lorraine (ou 1 saucisse de Morteaux)1 jarret de porc fumé100 g de lard fumé1 chou vert250 g de haricots.
Recette pour une potée lorraine parfaitement réussie
Préparation 1 Épluchez les légumes. Blanchissez le chou à l'eau bouillante pendant 5 minutes, égouttez-le. 2 Mettez la palette dans une cocotte, recouvrez d'eau, poivrez et faites cuire à petit feu pendant 2 heures. 3 Ajoutez la saucisse de Morteau, les légumes et laissez cuire encore 30 minutes. Puis retirer les viandes. Pour finir
Potée lorraine La recette du dredi
Potée lorraine Pour : 6 personnes Préparation : 25 minutes 5 sur 5 / 42 avis Pour : 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 150 minutes Temps total : 175 minutes Introduction Plat typiquement régional, la potée Lorraine revient dans nos assiettes avec l'arrivée de l'automne.
Potée lorraine d'hiver CCcuisine
Ingrédients Pour 4 personnes : - 500 g de palette fumée - 2 saucisses de Lorraine ou de Mortaux - 1 jarret de porc fumé - 100 g de lard fumé - 1 choux vert - 250 g de haricots blancs - 250 g de.
Recette traditionnelle Potée lorraine
0:00 / 3:03 LA RECETTE CI-DESSOUS 👇Potée lorraine d'IsabellePour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 1 h 15 Ingrédients :1 kg de petit salé.
a pot filled with vegetables and meat on top of a stove
Step 2. Cut cabbage, carrots, turnips and potatoes into 3/4- to 1-inch pieces. Heat reserved bacon fat in heavy large skillet over medium-high heat. Add cabbage and cook until wilted, stirring.
Recette potée lorraine au chou vert Marie Claire
Découvrez la recette de Potée Lorraine à faire en 30 minutes. Faites dessaler la palette de porc dans une casserole d'eau froide pendant 1 h. Changez d'eau au bout d'1/2 h. Épluchez l'oignon et plantez le clou de girofle dedans. Dans une cocotte en fonte, placez la palette de porc, l'oignon et le bouquet garni.
Recette potée lorraine au porc Marie Claire
Préparation 1 - blanchir le chou en le pongeant dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez après. 2 - en accompagnement, préparez un pot avec votre crème fraîche épaisse, les échalotes ciselées, du sel, du poivre et du vinaigre. A défaut la moutarde permettra de faire remonter le goût du plat Elaboration
Épinglé par kaysen sur recette en 2020 (avec images) Recette potée lorraine, Recette, Recette
Pelez et lavez les pommes de terre. Parez le chou et coupez-le en deux. Plongez-le 5 min dans l'eau bouillante, puis rafraîchissez-le à l'eau courante. 3. Égouttez la palette. Mettez-la dans un.